الدجاج المشوي مع رز بخاري

Name: الدجاج المشوي مع رز بخاري
Cuisine: أردنية
Ingredients: دجاجه مقطعه; بصله كبيره; 5 حبات ثوم; ماسترد; بهارات المشاوي; فلفل اسود ، فلفل احمر ، ملح; لبن; صلصة الباربيكيو; زبده; للارز:; كاستين رز منقوع; بصله متوسطة الحجم; 2 حبة ثوم; 2 م.ك زيت; ماء مغلي; بهارات البخاري; فلفل اسود ، ملح ، بابريكا ، زنجبيل

Khansaa Barakat @cook_7696413

الدجاج المشوي مع رز بخاري

Khansaa Barakat @cook_7696413

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجه مقطعه
بصله كبيره
5 حباتثوم
ماسترد
بهارات المشاوي
فلفل اسود ، فلفل احمر ، ملح
لبن
صلصة الباربيكيو
زبده
للارز:
كاستينرز منقوع
بصله متوسطة الحجم
2 حبةثوم
2 م.كزيت
ماء مغلي
بهارات البخاري
فلفل اسود ، ملح ، بابريكا ، زنجبيل

تم الحفظ

الخطوات

1

يفرم البصل والثوم في محضرة الطعام.
2

في وعاء كبير يضاف اللبن ، الماسترد ، صلصة الباربيكيو ، م. ك دبس رمان ، البصل والثوم ، 2 م.ك زبده ويقلب جيدا ثم يضاف الدجاج للخليط ويوضع بالثلاجه ليوم كامل.
3

يتم شوي الدجاج على الفحم.
4

لعمل الارز يفرم البصل والثوم ناعم ويوضع على النا مع الزيت حتى يصبح ذهبي اللون. يضاف الارز المنقوع ويقلب تضاف كمية ماء مناسبه والبهارات وتترك على نار هادئه.
5

توضع كميه من الارز في طنجره ويضاف الدجاج المشوي ثم يغطى بباقي الارز.
6

يتم تسخين قطعة فحم وتوضع في وعاء من القصدير داخل الطنجره ويوضع على الفحمه ملعقة زيت وتغطى الظنجره جيدا 10 دقائق.
7

وصحه وعافيه😘