Gulai Daun Singkong Daging Sapi

Name: Gulai Daun Singkong Daging Sapi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; secukupnya Daging sapi; 600 ml santan dari 200 gram kelapa parut; secukupnya Garam; Bumbu halus :; 5 buah cabe merah keriting; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Pelengkap :; secukupnya Rimbang; 1 buah kentang ukuran sedang; Daun bawang batak

Nova Risky Anriani @DapurNV4

Padang Sidempuan

Posbar minggu ini #MasakUntukAyah, menu ini kesukaan bapak di rumah. Daging sapi dan bumbunya sengaja dibekuin dalam kulkas, lebihan masak gulai daging sapi. Tinggal cemplungin daun singkong, bumbu dan bahan pelengkap lainnya.

#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikMasakUntukAyah

Lebih banyak

Gulai Daun Singkong Daging Sapi

Nova Risky Anriani @DapurNV4

Padang Sidempuan

#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikMasakUntukAyah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 ikatdaun singkong
secukupnyaDaging sapi
600 mlsantan dari 200 gram kelapa parut
secukupnyaGaram
Bumbu halus :
5 buahcabe merah keriting
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Pelengkap :
secukupnyaRimbang
1 buahkentang ukuran sedang
Daun bawang batak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih daun singkong. Rebus sebentar daun singkong. Peras kelapa parut menjadi santan kental.
2

Didihkan santan sambil diaduk - aduk agar santan tidak pecah. Campur bumbu halus lalu aduk lagi. Masukkan daun singkong sudah direbus, rimbang, kentang dan daging sapi.
3

Beri garam. Dan cek rasa. Masukkan daun bawang batak. Masak hingga mendidih.
4

Gulai daun singkong daging sapi siap dihidangkan dan selamat menikmati