Buñuelos de atún
Rápido, de aprovechamiento y barato. Ideal para cualquier estación del año.
Buñuelos de atún
Rápido, de aprovechamiento y barato. Ideal para cualquier estación del año.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Comenzamos batiendo los huevos conjunto la leche, especias y sal.
- 2
Cortamos las rebanadas de pan, que no sean muy grandes y las llevamos a la mezcla anterior, tratando de que se empapen bien y se vayan ablandando.
- 3
Una vez bien húmedo el pan, aplastamos con ayuda de un tenedor e incorporamos el atún, mezclando todo bien.
Si ha quedado demasiado espeso, añadimos un chorrito de leche.
- 4
Dejamos reposar 10 - 15 minutos tapado para que no se reseque.
- 5
Calentamos abundante aceite de una sartén y comenzamos a hacer bolas con la masa, cocinandolas a fuego medio hasta que estén doradas.
Consejos
• Se puede hacer con otros pescados desalados, verduras y/o queso.
• Puede acompañarse de mermeladas de hortalizas o salsas cóctel, mayonesa, alioli o salsa miel y mostaza.
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