سلطة كبيرة للضيافة

Name: سلطة كبيرة للضيافة
Cuisine: مغربية
Ingredients: 200 غ ارز مسلوق; 300 غ بطاطا مسلوقة أو مبخرة; 250 غ حبات جزر مسلوق او مبخر; 250 غ حبات شمندر مسلوق; 250 غ فاصوليا خضرة(اللوبيا الخضرة); 100 غ ذرة معلبة; 250 غ تونا معلبة; 200 غ جبن ايدام مربعات; 5 معالق كبار مايونيز; 5 معالق صغار ملح; 3 معالق صغار فلفل اسود; 4 معالق صغار صلصة خردل; 5 معالق خل او عصير حامض; كاس زيت زيتون; 4 معالق قزبور و معدنوس مفروم; 4 فصو ثوم; 8 اوراق كبيرة خس للزينة

ام خديجة @fatinour369

المغرب

هذه سلطة مشهورة في المغرفة اسمها سلطة الجردة اي الحديقة

اقرأ المزيد...

سلطة كبيرة للضيافة

ام خديجة @fatinour369

المغرب

هذه سلطة مشهورة في المغرفة اسمها سلطة الجردة اي الحديقة

تم الحفظ

المكوّنات

200 غ ارز مسلوق
300 غ بطاطا مسلوقة أو مبخرة
250 غ حبات جزر مسلوق او مبخر
250 غ حبات شمندر مسلوق
250 غ فاصوليا خضرة(اللوبيا الخضرة)
100 غ ذرة معلبة
250 غ تونا معلبة
200 غجبن ايدام مربعات
5 معالق كبارمايونيز
5 معالق صغارملح
3 معالق صغارفلفل اسود
4 معالق صغارصلصة خردل
5 معالقخل او عصير حامض
كاسزيت زيتون
4 معالققزبور و معدنوس مفروم
4فصو ثوم
8اوراق كبيرة خس للزينة

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر الأرز مع الذرة والتونا وجبن ملح وفلفل مايونيز مع زيت التونا نضع الارز في بولا كبيرة ونقلبها في وسط صحن التقديم
2

نسلق الخضرمقطع لقطع صغيرة او نبخرها كل خضرة لحالها في مئه مالح تاركها تبرد وتستقطر
3

كل خضرة نضيف لها صلصة ملح فلفل زيت زيتون عصير حامض قزبور و معدنوس وصلصة خردل نخلطها وتقسيمها لنصفين ووضعها في جانب الأرز من جانبين مقابلين كما في الصورة