اولا نغسل كل لحم ثم ننقع دجاج مع ليم ن والملح حوالي نصف ساعه ثم نقطعو مكعبات ثم نقطع لحم مكعبات ثم نضع توابل دجاج مع دجاج وتوابل لحم مع لحم وننخسل البصل والفلفل وطماطم ونقطع كذالك مربعات ونحطهم واحدة بواحدة لحم وبصل وفلفل ونحطهم في شواية

بعد ما يشوف لحم البقاله من الخضار نجيب ملأت ونحط فيها قليل من زيت ونطيب فيها كل الخضار ونزدلهم طماطم 🍅 ونزدلهم رش من الكمون ثم نقدمهم مع بعض ويقدم معهم روز او خبز ومعاهم سلاطة