切ってレンジするだけの簡単レモン煮♪さつまいもが甘酸っぱくてほっくり。レンジでパッと作れるから便利◎後一品にいかがでしょうか♪
さつまいもは1cm幅の輪切りにし、水にさらしてあく抜きをする。
さつまいもを耐熱性の容器や皿に入れる
水・砂糖・みりん・塩・レモン汁を加え、蓋またはラップをする。
電子レンジ600Wで10分加熱する。
加熱後、さつまいもに汁が全体に馴染むようにヘラなどで上下を返す。
そのまま冷まして味をなじませる。
薄味なのでしっかり味がお好みの場合、調味料を2〜3倍にしてもいいかもしれません。お好みで調整してください♪
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