Karamell alapú házi Baileys

Name: Karamell alapú házi Baileys
Yield: kb. 1 liter
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g cukor; 50 g vaj; 500 ml tejszín (30–33%); 400 g cukrozott sűrített tej (konzerv); 250– 300 ml whiskey; 2 evőkanál instant kávé (opcionális); 1 teáskanál vagy 1 csomag vanília aroma vagy vaníliás cukor; 1 teáskanál holland kakaó; 1 csipet só

Ambexa @ambexa

Tiktok-Instagram: mitfozzekacsaladnak

Olvass tovább

Karamell alapú házi Baileys

Ambexa @ambexa

Tiktok-Instagram: mitfozzekacsaladnak

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 1 liter

150 gcukor
50 gvaj
500 mltejszín (30–33%)
400 gcukrozott sűrített tej (konzerv)
250– 300 ml whiskey
2 evőkanálinstant kávé (opcionális)
1 teáskanálvagy 1 csomag vanília aroma vagy vaníliás cukor
1 teáskanálholland kakaó
1 csipetsó

Mentve

Elkészítés

1

Vastag falú lábasban lassan olvaszd a cukrot, ne keverd, csak rázogasd.
2

Ha borostyán színű, add hozzá a vajat, keverd el.
3

Lassan öntsd hozzá a tejszínt, közben keverd, majd simára főzd.
4

Vedd le a tűzről, add hozzá a sót.
5

A langyos karamellhez keverd a sűrített tejet, vaníliát, instant kávét, kakaót.
6

Botmixerrel alacsony fokozaton keverd csomómentesre.
7

Lassan öntsd hozzá a whiskey-t, keverd el.
8

Töltsd üvegbe, hűtsd legalább 12 órát fogyasztás előtt.

Tippek

A karamell készítésekor ügyelj a só mennyiségére, mert ez kiemeli az ízeket. A hűtőben való tárolás előtt mindig rázogasd össze, hogy a karamell ne ülepedjen le.

Mentve