マカロニグラタン
012青い鳥保育園 @cook_40185652
帯広葵学園のミルクデーでした
学園の各栄養士が十勝の酪農家さんを応援するため、十勝の美味しい牛乳や乳製品をたっぷり使っています
地産地消を意識して、いも、玉ねぎ、十勝マッシュ、コーンと十勝の美味しい食材を使いましたよ
マカロニグラタン
帯広葵学園のミルクデーでした
学園の各栄養士が十勝の酪農家さんを応援するため、十勝の美味しい牛乳や乳製品をたっぷり使っています
地産地消を意識して、いも、玉ねぎ、十勝マッシュ、コーンと十勝の美味しい食材を使いましたよ
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニは茹でておく
- 2
⭐︎の食材は適当な大きさに切っておく
- 3
★食材をダマにならないようにホイッパーで混ぜておく
- 4
鍋にバターを溶かし、切った⭐︎の食材とコーンを炒めて、ひたひたの水を加えて軟らかくなるまで火を通す
- 5
4に３を加えて焦げないようにかき混ぜながらグツグツして小麦粉っほさがなく、ホワイトソースになるまで火を通す
- 6
コンソメで味をととのえて、とろけるチーズを加えて溶かす
-
- 7
6を器に入れて200℃のオーブンで少し焦げ目がつく程度まで焼いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは牛乳に小麦粉を溶いて作ると、ダマになりにくく簡単ですよ(グツグツになるまで火を通してね)
未満児の保育園なので、とろけるチーズを上にかけて焼くよりも、ホワイトソースに溶かして焼いた方が食べやすいです
つくれぽ
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