اخفق البيض مع السكر حتى يصبح هشاً وفاتح اللون.

أضف الزيت والماء تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.

اخلط الطحين، الحليب البودرة، الباكينج بودر، والهيل في وعاء آخر.

أضف المكونات الجافة إلى الخليط السائل وامزج حتى تتجانس.

اسكب الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة وافرده بالتساوي.

اخبز في فرن ساخن على حرارة متوسطة حتى ينضج ويكتسب لوناً ذهبياً.

اترك الكيك ليبرد قليلاً، ثم لفه على شكل رول.

بعد أن يبرد تماماً، ادحرج الرول في الشيرة حتى يتشربها.

غلف الرول بجوز الهند المبشور من جميع الجهات.

وبالعافية أن شاء الله