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しゅうまい

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愛 @ryori_no_log

お好みでコーンやグリンピースを乗せると彩りが◎

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • しょうがチューブ 小さじ1
  • 水 100ml
  • しゅうまいの皮 30枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして片栗粉をまぶす

  2. 2

    水以外のすべての調味料をボウルに入れて手で混ぜ、しゅうまいの皮で包む

  3. 3

    フライパンに2を敷き詰め火にかけ、水を入れ沸騰したら蓋をして弱火よりの中火で10分くらい蒸し焼きにする

  4. 4

    水分がなくなったら底がカリッとするまで強火で焼いて完成!

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2025/12/11 06:46に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 玉ねぎ 鶏ガラ

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