محشي باذنجان بحشوة كوسا

Name: محشي باذنجان بحشوة كوسا
Cuisine: عراقية
Ingredients: كيلو باذنجان; حبة البصل; حبة فلفل الاحمر; كوب صدر الدجاج; 2 حبة كوسا; ملعقة زيت; ملعقة فلفل الاسود; ملعقة ملح; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة صغيرة بهار الدجاج; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة زيت الزيتون; ملعقة كبيرة صلصة الطماطم; ملعقة صغيرة كرفس مجفف

Gulgul Ali🌺Gulan @Gulan

العراق

#الشيف_السوبر
وصفة موضحة بالفيديو
#باذنجان #وصفات_صحية_gulan

اقرأ المزيد...

محشي باذنجان بحشوة كوسا

Gulgul Ali🌺Gulan @Gulan

العراق

#الشيف_السوبر
وصفة موضحة بالفيديو
#باذنجان #وصفات_صحية_gulan

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوباذنجان
حشوة
حبةالبصل
حبةفلفل الاحمر
كوبصدر الدجاج
2 حبةكوسا
ملعقةزيت
ملعقةفلفل الاسود
ملعقةملح
ملعقة صغيرةثوم بودرة
ملعقة صغيرةبهار الدجاج
ملعقة صغيرةبابريكا
صوص
ملعقةزيت الزيتون
ملعقة كبيرةصلصة الطماطم
ملعقة صغيرةكرفس مجفف

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نقطع باذنجان بشكل الطولي ونضعها في ماء و ملح ثم نغسلها و ننشفها جيدا و نرش عليها رشة زيت زيتون و نشويها بقلاية الهوائية
2

ثم نحضر الحشوة نحمر البصل في الزيت و نضيف صدر الدجاج ثم نضيف بقية المكونات
3

نرص باذنجان على صينية الفرن ثم نحشيها بالحشوة و نضيف صوص و ندخلها الفرن مدة نصف ساعة وتقدم بالف هنا
4
5