نضع في قدر اللحم و الرند والدبشة و البصل مقطع رقيق والبطاطا مقطعة متوسط و الحمص

نضيف الزيت ونقليهم مليح ونغطيهم على نار 🔥 قليلة

نزيد التوابل المذكورة ونخلط ونغطيهم

نزيد نرابي عليهم طماطم ونقلي

نمرق بالماء الساخن

نزيد طماطم مصبر شوي دبشة و حبة فلفل

نخليها طيب على نار متوسطة، كي تخثار نزيد الدرسة رشة كمون ونطفي النار.

بالنسبة للشوفلوغ نقطع زهرة الشوفلوغ و نغسلها ونظفها بالماء والخل جيدا

نغلي الماء ونحط فيه الليمون و الرند ورشة ملح والشوفلوغ الي نقيتو ونخليه يتغلى ويطيب مليح.

نقطرو من الماء جيدا

نجيب اناء نحط فيه البيض ورشة كمون ورشة ملح نخلط البيض مليح بلافوي

ندير شوفلوغ في البيض ونسخن الزيت ونقليه حتى يتحمر جيدا ونقطرو من الزيت جيدا

نضع المرق ونزيد حبات الشوفلوغ و نزين بالدبشة.