حواوشي لذيذ

Name: حواوشي لذيذ
Yield: ٢٠ رغيف صغير
Cuisine: مصرية
Ingredients: 500 جم لحم مفروم; 250 جم دهن أو ليه; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 ملعقة كبيرة زيت إضافي; 1 ملعقة كبيرة سمن; 20 رغيف عيش صغير للحواوشي; 2 ملعقة كبيرة زيت; رشة جوزة الطيب; 2 ملعقة كبيرة بهارات حواوشي; 500 جم بصل; رشة كمون; 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر; 2 ملعقة كبيرة هريسة فلفل; 5 فصوص ثوم; 3 حبات فلفل أخضر رومي

Amal Mohamed @cook_17776678

مصر ، المنيا عروس الصعيد

#مريولي_باسمي
ثوم

اقرأ المزيد...

حواوشي لذيذ

Amal Mohamed @cook_17776678

مصر ، المنيا عروس الصعيد

#مريولي_باسمي
ثوم

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه ونص

٢٠ رغيف صغير

500 جملحم مفروم
250 جمدهن أو ليه
1 ملعقة صغيرةبابريكا
1 ملعقة كبيرةزيت إضافي
1 ملعقة كبيرةسمن
20 رغيفعيش صغير للحواوشي
2 ملعقة كبيرةزيت
رشةجوزة الطيب
2 ملعقة كبيرةبهارات حواوشي
500 جمبصل
رشةكمون
1 ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1 ملعقة صغيرةبيكنج بودر
2 ملعقة كبيرةهريسة فلفل
5 فصوصثوم
3 حباتفلفل أخضر رومي

تم الحفظ

الخطوات

ساعه ونص

1

افرم البصل والفلفل والثوم في الكبة حتى يصبح ناعمًا. ضع الخليط في طبق وأضف الهريسة، البيكنج بودر، البهارات، جوزة الطيب، وقلّب جيدًا.
2

أضف اللحم والدهن والزيت وامزجهم حتى تتجانس المكونات. غط الخليط وضعه في الثلاجة 15 دقيقة.
3

افتح العيش من الجنب واحشيه بالخليط، أو قسم الرغيف نصفين حسب الرغبة. ادهن العيش بالسمن والزيت من الخارج.
4

رص الأرغفة في صينية وادخلها الفرن حتى تتحمر من الأسفل، ثم اقلبها حتى تتحمر الجهة الأخرى. قدّم الحواوشي مع سلطة وطحينة وطماطم الشطة.