Amíg kel a tészta, a tölteléknek valót elkészítjük, a mogyorókrémet elkavarjuk a darált dióval és a tejszínnel. Ezután a tésztát munkalapra borítjuk, enyhén átgyúrjuk, majd 12 egyenlő részre osztjuk, és gombóccá formáljuk. Hagyjuk pihenni 10 percig. Most kézzel kör alakúra lapítjuk,

.....és a közepébe 1 tk. tölteléket teszünk, és gombóccá formázzuk. A gombócokat egyenként oválisra nyújtjuk (kb. 14x8 cm), majd pizzavágóval, 5 hosszanti csíkot vágunk, a végeit egyben hagyjuk.

A két végét megfogjuk, és ellentétes irányba csavarjuk, hogy egy spirál jellegű rudacskát kapjunk. Csiga alakba formázzuk, és a muffin sütő papírkosárkáiba tesszük. Ismét letakarjuk, és duplájára kelesztjük, majd a tejjel elkavart tojássárgával lekenjük és 180 C fokon aranybarnára sütjük. (kb. 15-20 perc)
Most csak fél adag készült.