アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートは砕いておく、バターはレンジで溶かしておく。
- 2
卵→てんさい糖→溶かしたバターの順番にボウルに入れて混ぜる。
- 3
ボウルに米粉、バニラエッセンスを入れてさっくり混ぜる。ある程度混ざったらチョコチップも入れてまぜる。
- 4
ひとまとめにして、ラップやアイラップなどに入れ、冷蔵庫でひと休みさせる。
- 5
冷蔵庫で冷やすと固くなるなるので、そのまま包丁で好きな大きさに切り、170度に予熱したオーブンで20分〜25分くらい焼く
- 6
焦げそうだったり、焼きが少なそうなときは調節してください。我が家はカリカリが好きなので、焼き時間長めです。
-
コツ・ポイント
生地を冷やさず、すぐに焼いてもいいですが、私は一度冷やしてきり分けたほうが楽、美味しかったので、生地を作りおきしておいて焼いています。
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