हरे लहसुन की सब्जी(Green Garlic Sabji Recipe In Hindi)

कढ़ाई विंटर की
40)
हरे लहसुन क्विंटर में खाना हमारी तंदुरुस्तीके लिए बहुत जरूरी होता है। सर्दी खासी से बचाव होता है, कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है, पाचन सुधरता है और यह हृदय, दिमाग व कैंसर जैसी बीमारियों से बचाने में मदद करता है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट (एलिसिन) और पोषक तत्व भरपूर होते हैं। यह शरीर को गर्माहट देता है और सूजन घटाता है, ।तो इसे सर्दियों में आप खाये हरे लहसुन की सब्जी और तंदुरुस्त रहे।
#CA2025
#cookpadindia
हरे लहसुन की सब्जी(Green Garlic Sabji Recipe In Hindi)
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40)
हरे लहसुन क्विंटर में खाना हमारी तंदुरुस्तीके लिए बहुत जरूरी होता है। सर्दी खासी से बचाव होता है, कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है, पाचन सुधरता है और यह हृदय, दिमाग व कैंसर जैसी बीमारियों से बचाने में मदद करता है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट (एलिसिन) और पोषक तत्व भरपूर होते हैं। यह शरीर को गर्माहट देता है और सूजन घटाता है, ।तो इसे सर्दियों में आप खाये हरे लहसुन की सब्जी और तंदुरुस्त रहे।
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कुकिंग निर्देश
- 1
हरे लहसुन को काटकर पानी में अच्छे से धो लें।
- 2
कड़ाई में घी गरम करें, उसमें जीरा चटकने पर हरा लहसुन डालें और हल्का भूनें।(ये सब्जी घी में ही बनाए)
- 3
अब नमक, हल्दी, धनिया जीरा पाउडर डालकर मिलाएं।
- 4
ढक्कन के ऊपर पानी डालकर ढककर 3-4 मिनट पकाएं।
- 5
गरम मसाला डालें, 2 मिनट और पकाएं।
- 6
गैस बंद करें और गरमागरम परोसें।
टिप्स
हरे लहसुन को अच्छे से धोकर ही इस्तेमाल करें ताकि उसमें कोई गंदगी न रहे।
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