ضَع الدهنة على النار حتى تسيخ جيداً.

أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.

أضف اللحمة وقلّب حتى تنضج.

أضف الملح والفلفل وحرّك جيداً.

اخلط يرغل ناعم مع صدر الدجاج والبصل والملح والفلفل والكورن فلور حتى تتجانس.

شكّل الكبة أو السمبوسك واحشِها بالحشوة.

اقليها بزيت نباتي حتى تصبح ذهبية اللون.