Adonan Eclair dan Choux
Adonan nya sama hanya bentuknya yang berbeda, yukk reecook!!
Adonan Eclair dan Choux
Adonan nya sama hanya bentuknya yang berbeda, yukk reecook!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama masak Air dan Margarin dengan api kecil hingga Margarin larut
- 2
Setelah Margarin larut masukkan Tepung, aduk ceapt hingga merata.
- 3
Setelah itu angkat dan masukan kedalam mixer, Lalu Mix hingga adonan Tidak panas lagi/bene-bener dingin/ bisa juga hangat kukuh.
- 4
Setelah adonan dingin masukan Telur, Lalu mix hingga tercampur merata. Selanjutnya masukan adonan kedalam Piping Bag yang sudah diberi spuit, lalu cetak membentuk Soes/Eclair.
- 5
Panggang dengan suhu 165°C dengan waktu 20 menit.
- 6
Sajikan Soes/Eclair dengan Filling Pastry cream atau bisa dengan Diplomat Cream. Beri rasa sesuai selera...Happy Cooking semuanya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar