Яблучний конфітюр 🍎

Name: Яблучний конфітюр 🍎
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг яблук (червоні та 1-2 зелених); 1 лимон; 7 ст. л. цукру; 1 ст. л. желатину; 2-3 шт. гвоздики; 1/3 ч. л. кориці

Вікторія Коста-Ріка @vita_costarica

Коста-Ріка

Смачний ароматний десерт 😋

Яблучний конфітюр 🍎

Вікторія Коста-Ріка @vita_costarica

Коста-Ріка

Смачний ароматний десерт 😋

Збережено

Інгредієнти

1 годнина

8 порцій

1 кгяблук (червоні та 1-2 зелених)
1лимон
7 ст. л.цукру
1 ст. л.желатину
2-3 шт.гвоздики
1/3 ч. л.кориці

Збережено

Кроки

1 годнина

1

Яблука почистити і нарізати дрібними кубиками, скласти в ємність з товстим дном, засипати цукром, вичавити сік лимона. Додати корицю і гвоздику, перемішати.
2

Залишити на 40-60 хв, щоб розчинився цукор і яблука пустили сік.
3

Поставити на плиту, дати закипіти і варити на повільному вогні, помішуючи, 5 хв.
Зняти з вогню, дати охолонути годину.
Знову поставити на вогонь, варити 10 хв. Зняти з вогню.
4

Желатин залити водою 1:5, дати набрякнути 10-15 хв, додати в трохи охолоджену масу - приблизно до 70-60°С. Перемішати, насипати в ємність для зберігання. Дати конфітюру застигнути в холодильнику.
ГОТОВО! 👍
5

Відмінна добавка для приготування різних десертів, або просто на хліб до чаю 😋