Estrogonofe de carne (бразильський варіант бефстроганову)

Name: Estrogonofe de carne (бразильський варіант бефстроганову)
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 500 г куряче філе; дрібка солі; 0.5 ч. л. чорний перець; 0,5 ч. л. паприка; 0,5 ч. л. сухий часник; 2 ст. л. крохмаль; 2 ст. л. томатна паста; 2 ст. л. кетчуп; 200 мл вершки

Ірина Квятковська @ira_k1988

Дніпро

Мета на цей рік спробувати приготувати цікаві страви різних країн Світу. Перша зупинка Бразилія.
#новийрік2026

Estrogonofe de carne (бразильський варіант бефстроганову)

Ірина Квятковська @ira_k1988

Дніпро

Мета на цей рік спробувати приготувати цікаві страви різних країн Світу. Перша зупинка Бразилія.
#новийрік2026

Збережено

Інгредієнти

1 год

4 порції

500 гкуряче філе
дрібкасолі
0.5 ч. л. чорний перець
0,5 ч. л. паприка
0,5 ч. л.сухий часник
2 ст. л. крохмаль
2 ст. л. томатна паста
2 ст. л.кетчуп
200 мл вершки

Збережено

Кроки

1 год

1

Куряче філе нарізати кубиками. Всі спеції змішати, обваляти в них добре нарізане філе.
2

Викласти на добре розігріту пательню. Смажити помішуючи до золотавого кольору.
3

До м'яса додати томатну пасту, кетчуп, тушкувати 7 хв помішуючи. Потім додаємо вершки, тушкуємо 10 хв. За смаком додати спеції, сіль.
4

Подавати з відвареним рисом.
5

Смачного 🙂