Tumis pedas Kerang hijau
Sore tadi aku masak tumis pedas kerang hijau pengen bgt ala ala warteg, edisi kangen masakan warteg Bekasi nih. Karna di Magelang ga ada warteg bikin sendiri aja lah.
Lauk yg bikin nambah nasi kadang suka aku gadoin uhh enaknya apalagi hujan begini, bawannya laper terus pengen makan yg gurih pedas.
Akhirnya tadi pagi ke pasar beli kerang hijau kupas ¼ trs aku cuci bersih, aku tipe orang yg harus detail bgt kalo cuci seafood. Tadi aku buang yg hitam2nya trs aku buang yg kaya rambut2 trs aku rebus pake daun salam dan jahe. Baru aku masak, rasanya enak ga amis sama sekali.
Aku masak tumis aja tapi pake cabe yg banyak biar enak
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#MasakanPedas
#Kopijos_MasakanPedas
#GAS2025
#Kopijos_Januari2026
Minggu ke - 45
Tumis pedas Kerang hijau
Sore tadi aku masak tumis pedas kerang hijau pengen bgt ala ala warteg, edisi kangen masakan warteg Bekasi nih. Karna di Magelang ga ada warteg bikin sendiri aja lah.
Lauk yg bikin nambah nasi kadang suka aku gadoin uhh enaknya apalagi hujan begini, bawannya laper terus pengen makan yg gurih pedas.
Akhirnya tadi pagi ke pasar beli kerang hijau kupas ¼ trs aku cuci bersih, aku tipe orang yg harus detail bgt kalo cuci seafood. Tadi aku buang yg hitam2nya trs aku buang yg kaya rambut2 trs aku rebus pake daun salam dan jahe. Baru aku masak, rasanya enak ga amis sama sekali.
Aku masak tumis aja tapi pake cabe yg banyak biar enak
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#MasakanPedas
#Kopijos_MasakanPedas
#GAS2025
#Kopijos_Januari2026
Minggu ke - 45
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang hijau kupas lalu buang kotorannya, rebus dengan daun salam, jahe geprek dan garam hingga tidak bau amis lalu tiriskan, kemudian uleg bumbu halus, sisakan 1 buah cabe merah keriting dan 1 siung bawang putih untuk diiris
- 2
Tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu utuh, lalu masukkan kerang yg sudah di rebus, tambahkan air, kecap manis, saus tiram dan garam, gula pasir kaldu bubuk
- 3
Masak hingga airnya menyusut lalu tes rasa, terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang iris. Setelah matang nikmati dengan nasi hangat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar