Десерт "Бите скло" для дорослих 😉

Name: Десерт "Бите скло" для дорослих 😉
Cuisine: України
Ingredients: 6-7 ст. л. Згущеного молока; 1 п. Ванільного цукру; 1 п. Желе (у мене вишня 🍒); 350 мл Шампанського; 40 г Желатину; 700 мл Сметани; Вода для желе та желатину

Katerine Skundzja @SKaterine

Хуст, Закарпатська Область, Україна

#желе #битескло #шампанське #десерт
Рецептом «Битого скла» вже нікого не здивуєш, але цей варіант досить цікавий, особливо коли чекаєш у гості подруг.

Десерт "Бите скло" для дорослих 😉

Katerine Skundzja @SKaterine

Хуст, Закарпатська Область, Україна

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин + час на застигання желе

6-7 ст. л.Згущеного молока
1 п.Ванільного цукру
1 п.Желе (у мене вишня 🍒)
350 млШампанського
40 гЖелатину
700 мл Сметани
Вода для желе та желатину

Збережено

Кроки

30 хвилин + час на застигання желе

1

Спочатку готуємо желе, за інструкцією, я заливаю 350 мл. води кипяченоі. Розміщуємо до однорідності та ставимо застигати.
2

20 г. желатину засипаю 50 мл. холодної води та залишаю набухнути.
3

Коли желатин набух, ставимо його у мікрохвильову на декілька секунд щоб розтопився. 350 мл. шампанського нагріваємо трохи у мікрохвильовій печі. Обʼєднуємо шампанське з желатином, гарно розмішуємо щоб піна осіла. Та ставимо на застигання.
4

Коли наше желе загусло починаємо готувати сметанну заливку. 20 г. желатину заливаємо холодною водою 40-50 г. та заливаємо щоб набух. До сметани додаємо пакет ванільного цукру та 6-7 (залежить від вашого смаку, можна більше, можна менше) ст.л. згущеного молока, перемішуємо.
5

Желатин нагріваємо у мікрохвильовій печі декілька секунд, смета теж нагріваємо трішки щоб легше обʼєднати з желатином. Підготуємо креманки. Желе яке застигло нарізаємо на кубики та викладаємо у креманки. Заливаємо все сметаною та ставимо у холодильник щоб загусло. Прикрашаємо на свій смак.
6

Можна полити топінгом зверху.