सोया चंक्स मटर आलू की सब्जी
सोया चंक्स प्रोटीन का एक बहुत अच्छा स्रोत है यदि इसे संतुलित मात्रा में खाया जाए, तो इसके कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं प्रोटीन से भरपूर: 100 ग्राम सूखे सोया चंक्स में लगभग 52 ग्राम प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों के निर्माण और रिकवरी मैं मदद करता है इससे आप कई तरह की डिश बना सकते हैं सोया चंक्स सब्जी, सोया चंक्स कीमा,सोया चंक्स मंचूरियन जो कि बच्चों को बहुत पसंद आता है सोया चंक्स पुलाव, सोया चंक्स मोमोज आदि बना सकते हैं
#CA26
#Week16
#मिस्ट्री _बास्केट
#सोया_ चंक्स_ मटर_ आलू _की सब्जी
सोया चंक्स मटर आलू की सब्जी
सोया चंक्स प्रोटीन का एक बहुत अच्छा स्रोत है यदि इसे संतुलित मात्रा में खाया जाए, तो इसके कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं प्रोटीन से भरपूर: 100 ग्राम सूखे सोया चंक्स में लगभग 52 ग्राम प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों के निर्माण और रिकवरी मैं मदद करता है इससे आप कई तरह की डिश बना सकते हैं सोया चंक्स सब्जी, सोया चंक्स कीमा,सोया चंक्स मंचूरियन जो कि बच्चों को बहुत पसंद आता है सोया चंक्स पुलाव, सोया चंक्स मोमोज आदि बना सकते हैं
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम सोया चंक्स को हल्के गुनगुने पानी में नमक डालकर 5 मिनट के लिए भिगो दे प्याज को काट ले रख ली और जार में डालकर उसमें हल्दी मिर्च धनिया डालकर उसको पीस ले उसका पेस्ट तैयार कर ले
- 2
जैसे मैंने किया है दिखाए हुए चित्र अनुसार गैस पर कुकर चढ़ाएं उसमें तेल डालें उसको अच्छा गरम कर ले और सोया चंक्स को पानी से निचोड़ कर उस तेल में फ्राई कर ले फुल फ्लेम पर फ्री कर कर निकाल ले
- 3
दिखाए हुए चित्र अनुसार फिर उसमें दो बड़ी चम्मच तेल रह जाए उसी में हम अपना प्याज का जो हमने मसाला पीस हुआ है उसमें डालकर अच्छे से भून लेंगे कद्दूकस किया हुआ लहसुन डाल देंगेफिर उसमें नमक डालते हैं और उसका कलर चेंज होने तक अच्छे से भून लेंगे
- 4
जैसे मैंने भुना है तेल के छूटने पर उसमें फ्री किए हुए सोया चंक मटर आलू और जरूरत अनुसार पानी डालकर उसमें तीन-चार सिटी लगा लेंगे
- 5
दिखाए हुए चित्र अनुसार प्रेशर के निकलने पर कुकर खोलकर अपनी सब्जी चला लेंगे और देख लेंगे की सब्जी ठीक हो गई या नहीं फिर गरम मसाला डालकर अच्छे से चला लेंगे और आधा धनिया डालकर सर्व कर देंगे इस सब्जी को आप चपाती पराठा चावल
- 6
सभी के साथ खा सकते हैं खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है एक बार आप मेरी बताया अनुसार बना कर सब्जी खाकर देखना और बताएं कैसी बनी
टिप्स
गुनगुने पानी में सोया चंक जरूर डालें 5 मिनट के लिए जिससे कि इसमें जो स्मेल होती है वह निकल जाती है
अगर आप तेल में प्राइम नहीं करना चाहते हैं तो ना करें इसको ऐसे ही डाल सकते हैं तभी भी स्वादिष्ट बनती है
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