Ayam Songkem
Assalamu'alaikum
Menu yg pedes-pedes mau lewat Nih. Ayam mau diapain aja pasti juara rasanya ya. Kali ini bukan digoreng atau dibakar yak, yaa tapi dikukus. Gampang cara bikinnya dan bikin nambah nasi. Versi resep asli pakai ayam kampung, karna stok di rumah adanya ayam biasa ya not bad jg kok. Inspirasi resep @jesselyn.mci8 dan @wildawily
#GAS2025
#Coboy2026
#MasakanPedas
#CobekKayu2026
#CobekKayu_MasakanPedas
#CookpadCommunity_Surabaya
Ayam Songkem
Assalamu'alaikum
Menu yg pedes-pedes mau lewat Nih. Ayam mau diapain aja pasti juara rasanya ya. Kali ini bukan digoreng atau dibakar yak, yaa tapi dikukus. Gampang cara bikinnya dan bikin nambah nasi. Versi resep asli pakai ayam kampung, karna stok di rumah adanya ayam biasa ya not bad jg kok. Inspirasi resep @jesselyn.mci8 dan @wildawily
#GAS2025
#Coboy2026
#MasakanPedas
#CobekKayu2026
#CobekKayu_MasakanPedas
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Awali kegiatan memasak kita dg berdoa. Siapkan semua bahan
- 2
Cuci bersih ayam. Lumuri ayam dg saus tiram, minyak wijen dan tepung kanji aduk rata.
- 3
Haluskan bahan cabe dg chopper sampai tekstur sesuai selera. Pindah ke mangkok, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk lalu siram dengan minyak panas. Aduk rata
- 4
Panaskan kukusan. Tata daun pisang ke dalam sebuah mangkok untuk mengukus beri irisan serai, daun bawang dan lembaran daun jeruk. Taruh ayam yg sudah dimarinasi, kemudian tambahkan cabe halus. Kukus selama kurleb 30 menit/ sampai matang.
- 5
Angkat dan tiriskan. Ayam songkem siap disajikan dg nasi hangat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar