تشيز كيك الفراولة
نبذة تشيز كيك 🍰🧁
+7
التشيز كيك (Cheesecake) حلوى شهيرة تتكون أساساً من طبقة بسكويت مطحون مع الزبدة، وطبقة علوية كريمية من الجبن (كريمي أو قريش)، البيض، والسكر، وتُزين غالباً بالفواكه أو الشوكولاتة. أصلها يوناني، وتتنوع بين المخبوز والبارد، وتتميز بقوامها الناعم والغني، وتختلف نكهاتها بإضافة الفانيليا، الليمون، أو التوت، وتُقدم في مناسبات مختلفة.
تشيز كيك الفراولة
نبذة تشيز كيك 🍰🧁
+7
التشيز كيك (Cheesecake) حلوى شهيرة تتكون أساساً من طبقة بسكويت مطحون مع الزبدة، وطبقة علوية كريمية من الجبن (كريمي أو قريش)، البيض، والسكر، وتُزين غالباً بالفواكه أو الشوكولاتة. أصلها يوناني، وتتنوع بين المخبوز والبارد، وتتميز بقوامها الناعم والغني، وتختلف نكهاتها بإضافة الفانيليا، الليمون، أو التوت، وتُقدم في مناسبات مختلفة.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة ووزعيه في القالب واضغطي جيدًا.
- 2
- 3
ذوّبي الجيلاتين في قليل من الماء الدافئ.
- 4
اخفقي جبن كيري مع السكر البودرة وعصير الليمون.
- 5
أضيفي كريمة الخفق تدريجيًا واستمري بالخفق حتى يتجانس الخليط.
- 6
أضيفي الجيلاتين المذوب وامزجي جيدًا.
- 7
اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وساوي السطح.
- 8
ذوّبي جيلي الفراولة في الماء الحار ثم أضيفي الماء البارد وحرّكي.
- 9
اسكبي الجيلي فوق طبقة الجبن بعد أن تتماسك قليلاً.
- 10
ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.
النصائح
يمكنك تزيين الوجه بالفراولة الطازجة أو صوص الشوكولاتة.
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات