إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
حضري الكراميل: ذوّبي 148غ سكر على النار دون لمسه حتى يصبح ذهبي، أضيفي 100مل ماء بحذر وقلّبي حتى يذوب.
- 2
غلّفي قاع القالب بورق مناسب، اسكبي الكراميل ثم رتبي شرائح البرتقال المقشرة جيدًا.
- 3
في وعاء، اخفقي 8 بيضات مع 105غ سكر حتى يفتح اللون.
- 4
أضيفي 220مل زيت وبشور البرتقال واخلطي جيدًا.
- 5
أضيفي 290غ فرينة و2 خميرة كيميائية وامزجي حتى تتجانس.
- 6
اسكبي الخليط فوق البرتقال والكراميل في القالب.
- 7
اخبزي في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر الكيكة ويخرج السكين نظيفًا عند غرزها.
- 8
أثناء الخبز، حضري الشراب: اغلي 165غ سكر مع 3 كؤوس ماء و كأس عصير برتقال حتى يذوب السكر ثم اتركيه يبرد.
- 9
بعد إخراج الكيكة، اسقيها بالشراب (إما الكيكة ساخنة والشراب بارد أو العكس) و تركها ليلة كاملة ثم بعد ذلك نقلبها و نقطعها و نقدمها 🤤
النصائح
تأكدي من إزالة كل البياض من قشر البرتقال لتجنب المرارة.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات