Gombás édeskömény ragu tésztával, tilápia filével

Name: Gombás édeskömény ragu tésztával, tilápia filével
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg csiperkegomba. (tetszés szerinti); 1 db nagyobb édeskömény gumó; 1 nagy csokor friss kapor; 6 gerezd fokhagyma; 0,5 dl olívaolaj; 5 dkg vaj; 1 dl zsíros tejszín; 25 dkg tészta. (tetszőleges, itt szarvasgombás friss tészta); 50 dkg tilápia filé; 1 csomag gombamártás alap por; 8 dkg parmezán; ízlés szerint só - őrölt bors és őrölt fehér bors

Horváth Ferenc @cook_96003091

Jánossomorja.

A tejszín és vaj kiváltásával, hal nélkül is egy gyors, finom vegán étel.

Olvass tovább

Gombás édeskömény ragu tésztával, tilápia filével

Horváth Ferenc @cook_96003091

Jánossomorja.

A tejszín és vaj kiváltásával, hal nélkül is egy gyors, finom vegán étel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc.

3 adag

30 dkgcsiperkegomba. (tetszés szerinti)
1 dbnagyobb édeskömény gumó
1 nagy csokor friss kapor
6 gerezd fokhagyma
0,5 dl olívaolaj
5 dkg vaj
1 dl zsíros tejszín
25 dkg tészta. (tetszőleges, itt szarvasgombás friss tészta)
50 dkg tilápia filé
1 csomag gombamártás alap por
8 dkg parmezán
ízlés szerint só - őrölt bors és őrölt fehér bors

Mentve

Elkészítés

30 perc.

1

Hozzávalók
2

Aprítsd föl a megroppantott fokhagymát, szeleteld föl a gombát. Vágd négyfelé az édesköményt, vágd ki a torzsáját, vágd kisebb kockákra.
3

Futtasd meg az olajon a fokhagymát, dobd rá a gombát és 3 - 4 dkg vajat. Főzd amíg a gomba levet enged. Keverd simára a gomba port 1 dl tejszínnel és 3 dl meleg vízzel.
4

Keverd a gombához az édesköményt, a kaprot és a mártás alapot. Só - fehér bors. Főzd 6 - 7 percig. Az édeskömény maradjon roppanós. Keverj hozzá 5 dkg parmezánt. Főzd kis lángon forralva 3 - 4 percig.
5

Főzd meg a tésztát. Közvetlen a főző vízből, lecsöpögtetés nélkül szedd át a ragura. Forgasd össze.
6

Sózd - borsozd a halat, süsd meg fokhagymás vajon.
7

Jó étvágyat hozzá.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Horváth Ferenc @cook_96003091

Közzétéve: 2026. január 23., péntek, 07:52

Jánossomorja.

Sziasztok ! Semmire nem mondom , hogy így kell csinálni , csak azt , hogy így is lehet. Az étkezésről : Soha ne egyél addig amíg degeszre tömöd magad..... csak addig , amíg már nem vagy éhes !

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek