Campurkan bahan Singkong parut, Gula, Garam, Vanili dan Agar-agar menjadi satu, lalu aduk rata.

Setelah itu bagi adoanan menjadi 3 atau 2 rasa sesuai selera. (Aku pakai pewarna merah, kuning, dan hijau).

Setelah itu alasi plastik wrab/bisa dengan daun pisang. Lalu tuang adonan berurutan dari kanan kekiri sesuai warna yang diinginnkan, sedikit" Saja yaa.

Lalu beri pisang di atasnya memanjang sesuai urutan warnanya, setelah itu gulung hingga adonan menutupi pisang. Membentuk lonjong. Lalu rekatkan pingirannya agar bentuknya tetap lonjong.

Setelah sercetak semua kukus Mata Roda dengan waktu kurang lebih 10-15 menit.

Setelah 15 menitan angkat Mata Roda lalu tunggu dingin agar mudah untuk memotongnya. Jika sudah dingin potong Mata Roda lalu baluri dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Mata Roda siap di sajikan. Happy cooking semuanya!!!