A hozzávalókat összedolgozzuk, megdagasztjuk, 30 percig pihentetjük. A tésztát kinyújtjuk, derelyemetszővel rombuszokat vágunk, a középükön egy vágást ejtünk, a tészta egyik felét áthúzzuk rajta, és forró olajban ropogós-ra sütjük. Papírra szedjük, megszórjuk porcukorral, szilvalekvárt kínálunk mellé.