Magos kenyér 🍞
Mindig féltem kenyeret sütni itthon, olyan macerásnak tűnik... de ez nagyon egyszerű és tényleg jól sikerült elsőre is 😊
Magos kenyér 🍞
Mindig féltem kenyeret sütni itthon, olyan macerásnak tűnik... de ez nagyon egyszerű és tényleg jól sikerült elsőre is 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Lisztet, élesztőt, sót összekeverem. Vegyesen kimérem a magokat (len, szezám, chia, tökmag) és a liszthez keverem, beleöntöm a meleg vizet. Nem forrót, a csapból kiengedett jó meleg víz tökéletes.
- 2
Kézzel kb. 2-3 perc alatt összekeverem, letakarom és kb2 óra alatt a duplájára kelesztem. (Türelmetlen voltam, így kicsit rásegítettem kb. 30 fokos, langyos sütővel🤭)
- 3
Kiveszem a tálból a lisztezett asztalra és mind a 4 oldaláról felhajtom és egy bucit formázok belőle, sütőpapírra teszem. A tetejét megszórom még magokkal. A tálat ráfordítva pihentetem még 15 percet, míg felmelegedik a sütő 230 fokra. Beteszem a fazekat is melegedni, amiben majd sütöm.
- 4
30 percig sütöm fedővel + 10 percet fedő nélkül. Rácsra kiszedve hagyom kihűlni. Kívül ropogós, belül puha 800g-os kenyér lesz belőle.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek