A csirkecombot apró darabokra vágjuk fel. Egy tálban öntsük rá az olajat, a fűszereket, majd forgassuk össze. A paprikákat és a hagymát felcsíkozzuk, ezeket is hozzáforgatjuk a pácolt húshoz. (Én ezt előző este megcsináltam, hogy az éjjel állni tudjon a fűszeres pácban.)

Egy felmelegített serpenyőben, többszörös kevergetés mellett készre sütjük kb. 30-40 perc alatt.

A tortilla egyik felére adagolom a kész húst, megszórom sajttal, majd ráhajtom a másik felét. Én kontakt grillsütőben sütöttem készre 4-5 perc alatt. (Ez serpenyőben is megoldható. Melegen, salátával és házi salátaöntettel tálaltam. Jó étvágyat!