Almát megmossuk, meghámozzuk kettévágjuk, magházát kiszedjük. Vékony szeletekre vágjuk, lábasban elkezdjük párolni hozzáadjuk a barna nád cukrot, a legvégén a fűszereket. Lisztet tálba szitáljuk, a vajat elmorzsoljuk, a többi hozzávalóval összedolgozzuk.

Lisztezett felületen kinyújtjuk, megszórjuk a cukrozott dióval.

Elterítjük rajta az almát lefedjük a másik tésztával, villával megszurkáljuk lekenyjük tojással. Zsirpapirral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben 180 - an fokon 40 perc alatt készre sütjük.