🟨💡 Perbandingan umum:

🔸Light brown sugar → 1 sdm molase
🔸Dark brown sugar → 2 sdm molase
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺

🟨Masukkan gula pasir ke dalam mangkuk dan tambahkan molase sedikit demi sedikit.
🔸Aduk dengan sendok atau tangan sampai warna cokelat merata dan teksturnya lembap dan berpasir.
🔸Jika masih menggumpal, remas-remas sampai halus.

💡 Tes cepat:
🔸Ambil segenggam → remas → lepas
🔸✔ Kalau bentuknya sebentar bertahan lalu hancur → teksturnya pas
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺

⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥

🟨Simpan di wadah kedap udara (toples kaca/plastik tebal).
🔸Jauhkan dari panas & sinar matahari.
🔸Jangan kena air langsung.

💡 Tips klasik:
🔸Tambahkan sepotong roti tawar atau kulit jeruk (dibungkus tisu)
🔸→ menjaga kelembapan & mencegah jadi batu.
🔸→bisa juga menggunakan silica gel.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺

⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥