Gombás csirkemáj nokedlivel

Name: Gombás csirkemáj nokedlivel
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemáj; 5 db csiperkegomba; 2 nagyobb fej hagyma; 2-3 evőkanál étolaj; Ízlés szerint só; Ízlés szerint paprika; Ízlés szerint bors; Nokedli hozzávalói; 1 nagy tojás (vagy 2 kicsi); 150 g liszt; 1 evőkanál étolaj; Ízlés szerint só; Szükség szerint hideg víz, vagy tej

Csiki Piroska @cook_csikipi

Erdély

#április hastag Gyors tápláló ebéd.

Olvass tovább

Gombás csirkemáj nokedlivel

Csiki Piroska @cook_csikipi

Erdély

#április hastag Gyors tápláló ebéd.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

3-4 adag

500 gcsirkemáj
5 dbcsiperkegomba
2nagyobb fej hagyma
2-3 evőkanálétolaj
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintpaprika
Ízlés szerintbors
Nokedli hozzávalói
1nagy tojás (vagy 2 kicsi)
150 gliszt
1 evőkanálétolaj
Ízlés szerintsó
Szükség szerinthideg víz, vagy tej

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A hagymát felaprítjuk, olajon megdinszteljük, megszórjuk paprikával és hozzáadjuk a felaprított gombát. Sóval, borssal fűszerezzük.
2

Amikor a gomba félig elkészült hozzáadjuk a májat, amit előzőleg megtisztítottunk az epeutaktól és a hártyától, ha szükséges. Kikavarjuk a nokedli hozzávalóit és 10 perc pihentetés után kifőzzük.
3

Leszűrjük a nokedlit majd a gombás májhoz adjuk és összeforgatjuk. Szükség szerint utána fűszerezünk és salátával, vagy savanyúsággal tálaljuk.