إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يوضع الحليب والسكر والملح والخميرة الفورية في عجانة الطعام وتخلط حتى تظهر اثار الخميرة على سطح الخليط وتبدا بعد عشر دقائق من الخلط نبدا باضافة الكاس الاول من الدقيق ونخلطه بالعجانه جيدا حتى يمتزج ويترك عشر دقائق
- 2
بعد عشر دقائق يغير المضرب العادي ويوضع مضرب العجن ويضاف باقي الدقيق بالتدريج حتى تتشكل عجينة لينه ويضاف مقدار ملعقة الى ملعقتين زيت زيتون
- 3
وتعجن عشر دقائق حتى تاخذ القوام المطلوب وتترك في مكان دافيء ومغطاة مدة ساعة حتى تتخمر وتصبح جاهزه للتشكيل ونبدا بقطعها وتشكيلها دوائر
- 4
بعد انتهاء العجينه نقوم بفردها ع دائرة
- 5
تلف بشكل اسطواني
- 6
وتنتهي بهذا الشكل
- 7
ترص في الصينيه او صاج الفرن بالشكل الموضح بالصورة وتدهن بالبيض وترش زعتر و حبة البركة
- 8
طبعا الفرن يكون مشتعل قبل الخبر بعشر دقائق على حرارة 200 ثم بعد الخبز تخفض الىً١٥٠ والشكل النهائي واضح بالصورة وتحشى بالحشوات المذكورة
- 9
البيض ( خمس حبات بيض و مضاف لها ٤ حبات جبن كيري مقطعه مكعبات صغيرة وتحرك بخفة و تخبز في طاوة المخصصة للبيض
- 10
الشكل النهائي للبيض المقلي ويوضع في الساندوتش مع شرائح الخيار والطماطم
- 11
- 12
- 13
تصلح العجينة لكل انواع المعجنات جدا لذيذه هشه من الخارج وطرية من الداخل..
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات