نضع الخميرة والسكر والحليب الدافئ والفانيليا لمدة والبيض ١٠ دقائق حتى تفور، في وعاء واسع ثم اضيفي الطحين واعجني ٧ دقائق واعجيني حتى تصبح العجينة متماسكة ثم اضيفي الزبدة في النهاية ثم ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت وغطيها اتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

مدة ساعة ثم نمد العجين على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واجعلي السماكة حوالى ½ انش ثم قطعيها بواسطة قطاعة الدونات واتركيها لمدة من الوقت ليتضاعف حجم القطع ونغطيها بمنشفة مطبخ حتى لا تنشف