سخني السمنة وأضيفي البصل حتى يذبل.

أضيفي ورق العنب المقطع وقلبي جيدًا.

أضيفي الأرز، البقدونس، الشبت، الثوم، الصلصة، البهارات وقلبي.

أضيفي المرقة وغطي القدر واطهي على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

أضيفي عصير الليمون في النهاية وارفعيه عن النار.

اخلطي الزبادي مع المايونيز والثوم والملح.

اسكبي خليط ورق العنب في طبق التقديم، وزعي صلصة الزبادي فوقه.

زيني بالخبز المقلي وشرائح الليمون.