Villámkalács kelesztés nélkül
Az orrom alá tolta valaki ezt a kifli receptet: https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1926958-kelesztes-nelkuli-kifli ,
hát gondoltam, kipróbálom. Onnantól minden hétvégén ezt kellett sütnöm. Felmerült olyan igény is, hogy ne kifli fazonja legyen, hanem zsemle.
Így alakult át császárzsemlévé. Népszerűbb lett, mint a kifli. A tetejét mákkal, sajttal, szezámmaggal szórom, kinek melyik a kedvence.
Aztán részese voltam egy parázs vitának, miszerint nagy munka-e a kalács sütése, vagy sem.
Innen jött az ihlet, hogy ezt a receptet kalácsnak is kipróbálom!
Én kakaóval, és mazsolával készítettem, természetesen lehet ezek nélkül is.
Villámkalács kelesztés nélkül
Az orrom alá tolta valaki ezt a kifli receptet: https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1926958-kelesztes-nelkuli-kifli ,
hát gondoltam, kipróbálom. Onnantól minden hétvégén ezt kellett sütnöm. Felmerült olyan igény is, hogy ne kifli fazonja legyen, hanem zsemle.
Így alakult át császárzsemlévé. Népszerűbb lett, mint a kifli. A tetejét mákkal, sajttal, szezámmaggal szórom, kinek melyik a kedvence.
Aztán részese voltam egy parázs vitának, miszerint nagy munka-e a kalács sütése, vagy sem.
Innen jött az ihlet, hogy ezt a receptet kalácsnak is kipróbálom!
Én kakaóval, és mazsolával készítettem, természetesen lehet ezek nélkül is.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk.
- 2
A liszthez adjuk a sót, olvasztott vajat, a felfuttatott élesztőt, majd összegyúrjuk kicsit.
- 3
A félkész tésztát két részre osztjuk, az egyik felét összekeverjük a kakaóporral. Ezek után mindkét tésztát külön-külön összegyúrjuk. A tésztát nem kell sokáig gyúrni, csak míg homogén állagú nem lesz. /kb. 5 perc/ Gyúrás közben beleszórjuk a mazsolát is.
- 4
A fehér, és a kakaós tésztából is 4-4, cca 30 cm hosszú hurkát formázunk.
- 5
Egy-egy fehér és kakaós hurkát X formában egymásra helyezünk, és az így kialakult 4 ágat 4-es fonással összefonjuk. Tenyérnyi kalácskát kapunk.
- 6
A kalácsokat sütőpapírra tesszük, tetejüket megkenjük tejjel, és mehet be a nem előmelegített sütőbe. Légkeveréses sütőnél 180 C-on, egyébként 200 C a sütési hőmérséklet. 25 percig sül. Én szoktam a sütő aljára egy edénybe vizet tenni, ha péksüteményt sütök, de ez elhagyható.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek