Kolbászkrémes kiflik

Name: Kolbászkrémes kiflik
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 3 dl langyos tej; 8 dkg házis sertészsír vagy 10 dkg margarin; 2,5 dkg friss élesztő vagy 1 csomag szárított élesztő; 1 teáskanál cukor; 1 evőkanál só; 10 dkg házi kolbász; 10 dkg margarin/vaj

Bácsiné Borbély Bianka @bacsineborbelybianka

Békés vármegye

Puha, omlós kiflik, melyek belsejében fűszeres, krémes kolbásztöltelék rejtőzik. A szaftos, karakteres ízű krém tökéletesen harmonizál a lágy kelt tésztával, így minden falat gazdag és ízletes élményt nyújt. Ideális vendégváró falat, kiránduláshoz vagy akár egy tartalmasabb vacsora részeként. Frissen sütve a legfinomabb, amikor a kifli még meleg, a töltelék pedig kellemesen krémes és illatos. 🌭🥐

Olvass tovább

Kolbászkrémes kiflik

Bácsiné Borbély Bianka @bacsineborbelybianka

Békés vármegye

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1-2 óra

1 adag

A tésztához:
50 dkgliszt
3 dllangyos tej
8 dkgházis sertészsír vagy 10 dkg margarin
2,5 dkgfriss élesztő vagy 1 csomag szárított élesztő
1 teáskanálcukor
1 evőkanálsó
A kolbászkrémhez:
10 dkgházi kolbász
10 dkgmargarin/vaj

Mentve

Elkészítés

1-2 óra

1

A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk a többi alapanyaggal együtt. Rugalmas tésztát dagasztunk, és meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük.
2

Amíg kel a tészta, a kolbászt
botmixerrel vagy aprítóval keverjük ki a vajjal, amíg kenhető krémet kapunk.
3

A megkelt tésztát 4 cipóra osztjuk.
Egyenként kör alakúra nyújtjuk őket, majd
mindegyiket 16 cikkre vágjuk (attól függően,
mekkora, pici kifliket" szeretnél).
4

A cikkek szélesebb végére teszünk egy
kis kolbászkrémet,(el is kenhetjük) majd szorosan feltekerjük
őket kifli alakúra.
5

Sütőpapíros tepsire fektetjük, lekenjük a felvert tojással, és megszórjuk sajttal vagy szezámmaggal. 180-200°C-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
6

Jó étvágyat!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Bácsiné Borbély Bianka @bacsineborbelybianka

Közzétéve: 2026. február 14., szombat, 13:18

Békés vármegye

Sziasztok, Bianka vagyok!11 éves korom óta egyedül is ügyeskedem a konyhában, előtte mindig édesanyám mellett tanultam főzni. Legfőképpen tőle tanultam, hiszen szerintem ő a legkreatívabb a konyhában, de természetesen sokat merítettem a nagymamáktól és receptkönyvekből is.Mindig is imádtam főzni, és mióta férjnél vagyok, különösen fontos számomra, hogy a tányérra finom és esztétikus ételek kerüljenek. A sok elsajátított praktika mellett kialakult a saját ízlésem is. Kísérletezés közben mindig megtalálom azokat a kombinációkat, amik a legkedvencebbek számunkra.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek