Найсоковитіші млинці з куркою та грибами 🥞

Name: Найсоковитіші млинці з куркою та грибами 🥞
Yield: 15 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 🍗 350 г 🍗 350 г курячого стегна; 🍄 300 г печериць; 🧀 120 г моцарели; 🧅 1 шт. цибулі; 🥄 2 ст. л. сметани; За смаком 🧂 сіль, перець; 🥛 500 мл молока; 🥚 3 шт. яєць; 🌾 170 г борошна; 🍬 1 ст. л. цукру; 🛢 2 ст. л. олії; 🧂 ½ ч. л. солі

Надія Кириленко @cook_38292436

#масниця

Тонкі млинці на молоці + ніжна, ароматна начинка — це той самий рецепт, який хочеться готувати знову й знову. Ідеально для сімейного обіду, гостей або просто коли душа просить чогось по-справжньому домашнього 💛

#млинцізначинкою #домашнякухня #ситнийобід #млинці #рецептдня

#масниця

#млинцізначинкою #домашнякухня #ситнийобід #млинці #рецептдня

Найсоковитіші млинці з куркою та грибами 🥞

Надія Кириленко @cook_38292436

#масниця

#млинцізначинкою #домашнякухня #ситнийобід #млинці #рецептдня

#масниця

#млинцізначинкою #домашнякухня #ситнийобід #млинці #рецептдня

Збережено

Інгредієнти

1.5 години

15 шт.

🥩 Начинка:
🍗 350 г 🍗 350 г курячого стегна
🍄 300 г печериць
🧀 120 г моцарели
🧅 1 шт. цибулі
🥄 2 ст. л. сметани
За смаком🧂 сіль, перець
🥞 Млинці:
🥛 500 мл молока
🥚 3 шт. яєць
🌾 170 г борошна
🍬 1 ст. л. цукру
🛢 2 ст. л. олії
🧂 ½ ч. л. солі

Збережено

Кроки

1.5 години

1

Начинка:
Куряче стегно обсмажте під кришкою до рум’яної скоринки, трохи охолодіть і наріжте.
2

Печериці обсмажте на сухій сковороді до випаровування рідини.
3

Додайте олію та цибулю, готуйте 3–4 хв. до м’якості.
4

З’єднайте гриби з куркою, прогрійте разом.
5

Додайте сметану, сіль, перець і натертий сир. Перемішайте й зніміть з вогню.
6

Млинці:
Яйця збийте з цукром і сіллю.
7

Влийте половину молока, додайте борошно — розмішайте до гладкості.
8

Долийте решту молока та олію.
9

Дайте тісту відпочити 15–20 хв.
10

Смажте тонкі млинці на добре розігрітій сковороді до золотистості.
11

👉 Виходить приблизно 15 млинців.
12

Формування:
Викладіть начинку, сформуйте акуратні трикутники.
13

За бажанням — злегка обсмажте швом донизу до хрумкої скоринки.
14

✨ Результат: ніжні, ситні, дуже домашні млинці, які тримають форму й тануть у роті.
Смачного Вам!