Kue Lontar Khas Papua
Pertama kali makan kue lontar pas bertamu ke rumah temen yang asli Sorong Papua. Kue lontar Papua ini mirip dengan Pie Susu, hanya saja kue lontar berbentuk bulat besar dipanggang menggunakan piring keramik khusus kue lontar. Saya juga menggunakan Kental Manis Cap Enaak untuk rasa lebih creamy dan milky.
Kue Lontar Khas Papua
Pertama kali makan kue lontar pas bertamu ke rumah temen yang asli Sorong Papua. Kue lontar Papua ini mirip dengan Pie Susu, hanya saja kue lontar berbentuk bulat besar dipanggang menggunakan piring keramik khusus kue lontar. Saya juga menggunakan Kental Manis Cap Enaak untuk rasa lebih creamy dan milky.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan terigu dan margarin aduk-aduk sampai rata lalu masukkan kuning telur, uleni hingga kalis.
- 2
Siapkan piring keramik olesi dengan margarin dan taburi sedikit terigu. Lalu cetak adonan di piring dan ratakan. Setelah itu tusuk-tusuk dengan garpu.
- 3
Untuk adonan isian pie, kocok telur, Kental Manis Cap Enaak sampai tercampur rata lalu tambahkan perisa vanila atau vanili. Jika sudah tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam kulit pie dengan cara disaring agar adonan tidak menggerindil.
- 4
Panaskan oven selama 15 menit. Lalu panggang kue lontar dengan suhu 130° C (sesuaikan dengan oven masing-masing) selama kurang lebih 2 jam. Setelah matang, dinginkan lalu sajikan. Makin nikmat kalau dimasukin kulkas dulu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar