A megmosott medvehagymát, felaprítjuk.

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a túrót, sütőport, sót, medvehagymát és elkezdjük összegyúrni, annyi tejfölt adunk hozzá, hogy egy pogácsa állagú tésztát kapjunk. Alaposan kidolgozzuk kb. 20 percet pihentetjük.

Lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk, derelyevágóval rudakat vágunk, sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk, felvert tojással lekenjük és reszelt sajttal megszórjuk.

Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.