إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط المكونات الجافة السميد والبرغل مع الملح والبيض ونضيف كوبين ماء او بحيث يغطي المكونات بدون ان يرتفع حتى بتشربه تماما ونغطيه لمدة ساعة بعد خلطه
- 2
بعد ساعة نقوم بعجنه بالعجانة الى ان يصبح متماسك وطري وندعه يرتاح مدة يوم في الثلاجة، بعدها نقوم بعجنه اكثر وندعه يرتاح لساعة لتجهيز التشكيل
- 3
الحشوة.. نحمس المفروم الين يجف ماءه ونشيله من القدر ونحط مكانه البصل المفروم بعدما نغسله ونصفيه بالمصفاة ونحط الزبدة وقليل من الزيت ونضيف البصل والبهارات وصلصة طماطم الى ان يستوي لمدة 40 دقيقة الين تجف موية البصل ثم نضيف البقدونس المفروم والمفروم ونخلط
- 4
نقوم بعمل الكبة نحشي العجينة بالحشوة ونغلقها
- 5
نقوم بسلق الكبة في ماء يغلي مدة خمسة دقائق او حتى يطفو على سطح الماء
- 6
وبالعافية عليكم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25435729
التعليقات