Rondo Royal Khas Kota Jepara
Menu buka puasa alias takjil sore ini, bikin jajanan tradisional berupa gorengan berbahan tape singkong yang dibalut tepung, lalu di goreng. Gorengan ini mempunyai nama unik, Rondo Royal. Jajanan tradisional ini ternyata merupakan makanan khas daerah Jawa Tengah, tepatnya kota Jepara. Padahal di tempat aku tinggal -Jatim- menyebutnya juga sama 🤭.
Makanan ini perpaduan rasa manis- asam dari tape dan tekstur renyah dari luar tapi lembut di dalam. Sehingga cocok banget dijadikan takjil untuk buka puasa.
Apalagi rasa manisnya didapat dari Kental manis Cap Enaak, beuh...makin creamy aja rasanya. Pas banget gitu lho.
Anakku bilang, enak banget dan pas manisnya.
Kuy cobain..
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Malang
Rondo Royal Khas Kota Jepara
Menu buka puasa alias takjil sore ini, bikin jajanan tradisional berupa gorengan berbahan tape singkong yang dibalut tepung, lalu di goreng. Gorengan ini mempunyai nama unik, Rondo Royal. Jajanan tradisional ini ternyata merupakan makanan khas daerah Jawa Tengah, tepatnya kota Jepara. Padahal di tempat aku tinggal -Jatim- menyebutnya juga sama 🤭.
Makanan ini perpaduan rasa manis- asam dari tape dan tekstur renyah dari luar tapi lembut di dalam. Sehingga cocok banget dijadikan takjil untuk buka puasa.
Apalagi rasa manisnya didapat dari Kental manis Cap Enaak, beuh...makin creamy aja rasanya. Pas banget gitu lho.
Anakku bilang, enak banget dan pas manisnya.
Kuy cobain..
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, lalu haluskan tape. Buang seratnya. Sebagai penganti gula, tuang Kental Manis Cap Enaak
- 2
Tambahkan tepung terigu dan garam, aduk hingga tercampur rata. Kemudian ambil satu sendok bentuk bulatan.Lakukan sampai adona tape habis. Sisihkan
- 3
Buat pelapis : Campur tepung beras, tepung terigu dan garam, tambahkan air, aduk hingga konsistensi adonan kental.
- 4
Masukkam tape ke adonan pencelup/pelapis. Kemudian goreng hingga matang dan golden brown. Angkat dan tiriskan
- 5
Sajikan hangat untuk teman minum kopi atau berbuka puasa.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar