Buko Pandan Kelapa Muda
Bismillah..
Es Buko Pandan berasal dari negara Filipina.
"Buko" dalam bahasa Tagalog (Filipina) berarti kelapa muda, sedangkan "Pandan" merujuk pada aroma daun pandan yang harum.
Ini adalah hidangan penutup (dessert) tradisional Filipina yang terdiri dari kelapa muda, agar-agar pandan, nata de coco, biji mutiara dan kuah kental yang manis.
Di Indonesia, buko pandan sering dimodifikasi menjadi lebih cair dan disajikan sebagai minuman es, berbeda dengan versi asli di Filipina yang lebih berbentuk salad atau dessert yang kental/creamy.
Selain sebagai takjil berbuka puasa, sebenarnya minuman ini juga bisa disajikan saat mengadakan acara apapun di rumah.
CS by : @eyangbima
#CookpadxKentalManisCapEnaak
#PencarianEnaaknyaRamadan1001Rasa
#EnaaknyaRamadan1001Rasanya
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Depok
Buko Pandan Kelapa Muda
Bismillah..
Es Buko Pandan berasal dari negara Filipina.
"Buko" dalam bahasa Tagalog (Filipina) berarti kelapa muda, sedangkan "Pandan" merujuk pada aroma daun pandan yang harum.
Ini adalah hidangan penutup (dessert) tradisional Filipina yang terdiri dari kelapa muda, agar-agar pandan, nata de coco, biji mutiara dan kuah kental yang manis.
Di Indonesia, buko pandan sering dimodifikasi menjadi lebih cair dan disajikan sebagai minuman es, berbeda dengan versi asli di Filipina yang lebih berbentuk salad atau dessert yang kental/creamy.
Selain sebagai takjil berbuka puasa, sebenarnya minuman ini juga bisa disajikan saat mengadakan acara apapun di rumah.
CS by : @eyangbima
#CookpadxKentalManisCapEnaak
#PencarianEnaaknyaRamadan1001Rasa
#EnaaknyaRamadan1001Rasanya
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara merebus sagu mutiara bisa lihat dari resep lampiran ya.. setelah direbus, tutup panci biarkan hingga 30 menit. Setelah itu cek apakah sudah merah rata atau msh ada putih2nya dan msh ada airnya, bisa direbus kembali sebentar saja,lalu matikan dan tutup kembali. InshaAllah sudah matang sprti slide ke-3 👍
- 2
Untuk membuat jelly : masak Jelly sampai matang mendidih, lalu bagi 2. Utk Jelly Pandan beri tambahan perisa pandan. Masak hingga mendidih. Lalu tuang dalam loyang dinginkan.
- 3
Yg kedua Jelly putih/susu, tambahkan Kental Manis Cap Enaak, aduk2 sampai mendidih dan tuang ke loyang, dinginkan.
- 4
Siapkan semua bahan termasuk. Jelly Pandan dan Jelly susu dipotong kotak2. Siapkan wadah tuang susu UHT campur dg Kental Manis Cap Enaak, aduk2
- 5
Kemudian tuang biji mutiara, nata de Coco / jelly Susu dan Jelly Pandan, daging kelapa muda.
- 6
Siapkan gelas saji dan batu es tuang BUKO PANDAN kedalam gelas
- 7
Beri topping daging kelapa muda dan keju parut utk mempercantik sajian.
- 8
Aduk2 sebelum dinikmati
- 9
Sajikan utk berbuka puasa 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar