قطع البصل الرقيق ندير كمية زيت ملح ونقلي حتى يذبل البصل

بعد ما يطيب البصل نضيف كمية اللحم مفروم

في الصحن ثلاثه حبات طماطم. مربيين ونضيف على جانبا التوابل ملعقه زعفران ملعقه زنجبيل ملعقه كمون ملعقه فلفل اسود وملعقه عكري حلو مربع فلفل احمر مرحي ومربع الثوم نخلط مع البصل واللحم المفروم نترك الخيط يطيب

بعد ما طابت نظيف حشيشه الرقيقه والزيتون رقيق ملعقه طماطم معلب

نقلي البطاطا جانبا ونحطها في مول

نخلط الصوص اللي طيبنه مع البطاطا المقليه

ماذا يفعل يهم ملعقتين فرماج (جبنة) وثلاث بيضات ونحطه في المول الى الفرن مسخن مسبقا بعد ما يطيب قطعة مربعات

💕بصحه والهناء 💕