إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ بسم الله ونجيب 125غ جلجلان (سمسم) ونجيب مقلاة نحمصها نصف تحميصة ونحطها في رسبسيون ونخليها تبرد ونضيف عليها 125فرينة ونحط ما ك زيت وم ك زبدة ذايبة
- 2
نبسس الخليط مليح حتى تندمج الزبدة والزيت مع خليط الفرينة والجلجلان ثم نضيف صفار بيضة ورشة ملح ورشة قرفة وم ص قهوة خميرة حلويات وم ك خل ونخلط الكل جيدة ثم نجيب كاس نحط فيه كمية من الماءوكمية من ماء الزهر ونبدا نجمع بالعجينة
- 3
حتى نتحصل على عجينة متماسكة نحطها في كيس بلاستيكي ونخليها ترتاح حوالى ربع ساعة نرش سطح العمل بالفرينة. ونقسم العجينة على
- 4
نحب الكرة الأولى بالحلال ونبدا نطبع دوائر بطابع صابلي
- 5
نقطع دوائر ونبدا نشكل البليغات بالضغط على وسط الحبة كما في الصورة
- 6
نكمل كامل الكمية ثم نجيب كسرونة نحط فيها كمية من الزيت ونحطها على النار تسخن جيداً
- 7
نبدأ نقلي الحبات بالكمية ونحمرها جيداً ثم نجيب رسبسيون أخرى نحط فيها كمية من العسل
- 8
نخرج المعسلات ونحطها مباشرة وهيا ساخنة في عسل بارد ونخليها تتعسل مليح ونقلي كمية ثانية بعد ماقليت الكمية الثانية ن
- 9
نخرج الحبات الاولين لي عسلتهم ونحطها في صحن ونضيف الكريمة الثانية لي قليتها بنفس الطريقة حتى نكمل كامل الكمية
- 10
فالاخير نجيب كسكاس ونحط فيه كمية البليغات ونخليها تقطر جيداً من العسل ونرش عليهم جلجلان (سمسم) ابيض
- 11
فالاخير نحطهم بليغات الجلجلان في صحن التقديم ونقدمها مع شاي في السهرات معسلة كتير حلوة السهرات رمضان نتمنا تجربوهم جاو بزاااف هايلين متعة في اكلهم
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)