Juhtúrós pogácsa

Name: Juhtúrós pogácsa
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 1/2 kocka élesztő; 40 dkg juhtúró; 2 ek 20%-os tejföl; 1 ek só; 1,25 dl tej; 10 dkg margarin; 2 tojássárgája; Tetejére:; 1 tojássárgája; 10 dkg reszelt trappista sajt

kisördög @cook_6667922

A család nagyon szereti a pogácsákat, ez az egyik kedvenc lesz. Nagyon finom! 😊

Olvass tovább

Juhtúrós pogácsa

kisördög @cook_6667922

A család nagyon szereti a pogácsákat, ez az egyik kedvenc lesz. Nagyon finom! 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra kelesztés nélkül

2 tepsi

50 dkgliszt
1/2 kockaélesztő
40 dkgjuhtúró
2 ek20%-os tejföl
1 eksó
1,25 dltej
10 dkgmargarin
2tojássárgája
Tetejére:
1tojássárgája
10 dkgreszelt trappista sajt

Mentve

Elkészítés

1 óra kelesztés nélkül

1

A puha vajat kikavarjuk a juhtúróval, az élesztőt felfuttatjuk cukros, langyos tejben. Lisztet tálba szitáljuk, megy bele a só, tejföl, tojássárgája, felfutott élesztő, és a juhtúrós vaj. Összegyúrjuk. Eredmény rugalmas tészta kell, h legyen. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, lefóliázva.
2

Másnap kivesszük a hűtőből, félórát pihen, és lisztezett deszkán kb. másfél centire kinyújtjuk, 4 cm-es pogácsákat szaggatunk, két tenyerünk között kicsit megsodorjuk. Sütőt előmelegítjük 180 C fokra, alsó-felső sütési mód.
3

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a pogácsák tetejét tojássárgájával lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk.
4

Kb. 20 perc alatt szép aranyszínűre sütjük. Ne süssük túl, mert kiszárad! Kicsit pihen konyharuha alatt, és fogyasztható 😊