Bolu tape pangang

Name: Bolu tape pangang
Yield: Loyang ukuran 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tape; 100 gr terigu pro sedang; 1 Sdm maizena; 50 gr gula pasir; 70-100 ml Kental Manis Cap Enaak; 1/2 sdt sp; 2 butir telur; sepucuk sendok teh Vanili bubuk; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt baking powder; secukupnya Keju parut

fira @firakudus99

kudus

Balu tape ini pakai panggangan jadul dan hasil nya tetep bagus.
Sayang agak kebesaran apinya jadi lumayan kecoklatan kulitnya,
Aku pakai Kental Manis Cap Enaak ukuran 260 ml sangat ekonomis sekali, dan rasanya juga bikin tambah milky, creamy, dan wangi...
Bolu tape berasal dari Indonesia, dan paling dikenal dari daerah Jawa Barat, khususnya Bandung 🇮🇩
Di sana, tape singkong sangat populer dan sering diolah jadi berbagai kue tradisional maupun modern. Dari situlah bolu tape berkembang—bolu yang lembut, agak lembap, dengan rasa manis-asam khas hasil fermentasi tape.
(Informasi by Google)

#Semangcook_TakjilEnaak
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Bolu tape pangang

fira @firakudus99

kudus

#Semangcook_TakjilEnaak
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Loyang ukuran 20 porsi

100 grtape
100 grterigu pro sedang
1 Sdmmaizena
50 grgula pasir
70-100 mlKental Manis Cap Enaak
1/2 sdtsp
2 butirtelur
sepucuk sendok tehVanili bubuk
1/2 sdtgaram
1/4 sdtbaking powder
Topping
secukupnyaKeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tape haluskan lalu tambahkan Kental Manis Cap Enaak.
2

Dalam wadah masukan telur,dan gula pasir kocok di speed paling kencang sampai putih kental berjejak
3

Masukan tape mixer kembali
4

Masukan tepung, garam dan vanili kocok kembali di speed rendah
5

Boleh tambahkan keju parut ya. Siapkan margarin cair masukan sedikit adonan lalu aduk, ini metode pancing supaya tidak mudah amblas, lalu campurkan ke adonan, bisa di mix kecepatan rendah, atau cukup di aduk saja
6

Siapkan loyang lalu olesi di margarin atau minyak, dan taburi sedikit tepung, tuangkan adonan beri topping, lalu hentak2 kan pelan. panggang di api super kecil selama kurang lebih 30 menit.
7

Keluarkan dari loyang