إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول شي نحضر شاورما الدجاج، اخلط الدجاج مع البهارات، شرائح البرتقال والليمون، الخل، الصويا صوص، الملح، البصل والفليفلة. اغطّيه واتركه ليلة كاملة في الثلاجة ا على الاقل ساعة قبل الاستخدام
- 2
اشيل شرائح البرتقال والليمون. واشوِ الدجاج في الفرن واضيف عليها شرايح اللية أو على مقلاة حامية بس احمر اللية اول حتى تطلع الدهن وبعدها اضيف الدجاج واقلبه حتى ينضج ويتحمر.
- 3
نحمّص الخبز المقطع مكعبات مع قليل من الزيت في الفرن او القلاية الهوائية حتى يصبح ذهبي ومقرمش.
- 4
للارز: في قدر، أحمّر الثوم المهروس مع السمن حتى تظهر رائحته. أضف الأرز وقلّب قليلًا.
بعدها أضيف الملح، الفلفل الأسود والكركم. بعدين الماء واتركه حتى الغليان، بعدها اخفف النار واغطي القدر حتى ينضج الأرز (حوالى 15 دقيقة).
- 5
اخلط الزبادي مع الطحينية، عصير الليمون والملح والفلفل الاسود حتى يصبح القوام كريمي ناعم.
- 6
هيك جهزت معانا المكونات ونبدأ نجهز طبقات الفته للتقديم
- 7
في طبق التقديم، نضع طبقة من الأرز، ثم الخبز المحمص، ثم شاورما الدجاج، واسكب الصوص فوقها.
و نزيّن بالبقدونس المفروم ونقدّمها ساخنة.
النصائح
يمكنك إضافة المكسرات المحمصة كالصنوبر أو اللوز للتزيين.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات